A melhor Canja de Galinha Para Saborear e Se Aquecer no Inverno

Que tal aprender como fazer uma deliciosa Canja de Galinha para saborear e te aquecer nos dias gelados de inverno? Com ingredientes simples e um toque de carinho, você pode preparar uma refeição reconfortante que vai encantar todos à mesa.

É bem fácil e rápido de fazer, o tempo de de preparo total é de aproximadamente 40 minutos. Veja todos ingredientes necessários e como fazer seguindo o nosso Modo de Preparo PASSO a PASSO a seguir.

Receita de Canja de Galinha

Créditos: Receitas de Paicanja de galinha

DADOS DA RECEITA:

  • Serve: 6 pessoas.
  • Tempo de preparo: 20 minutos.
  • Tempo de cozimento: 20 minutos.

INGREDIENTES:

  • 2 batatas médias cortadas em cubos médios.
  • 1 cenoura grande cortada em cubos pequenos.
  • 400g de peito de frango cortados em cubos ou frango inteiro (coxa, sobrecoxa, asinha).
  • 1 xícara de arroz cru.
  • Pimenta-do-reino a gosto.
  • Colorau a gosto.
  • 1 caldo de galinha (pó).
  • 3 dentes de alho amassados.
  • 1 cebola pequena picada.
  • Salsinha a gosto.
  • Sal a gosto.
  • Azeite ou óleo normal.




MODO DE PREPARO:

  1. Descasque e pique as batatas e a cenoura.
  2. Corte o frango em pedaços se estiver usando frango inteiro.
  3. Aqueça azeite ou óleo em uma panela.
  4. Adicione o frango, tempere com sal e pimenta-do-reino, e deixe dourar.
  5. Acrescente a cebola e o alho e refogue até ficarem macios.
  6. Junte o caldo de galinha, o colorau, a batata, a cenoura, e o arroz cru. Misture bem.
  7. Adicione água suficiente para cobrir todos os ingredientes.
  8. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio até que os vegetais e o arroz estejam macios, aproximadamente 20 minutos.
  9. Ajuste o sal, se necessário, e acrescente salsinha picada.
  10. Se a sopa estiver muito espessa, adicione mais água.
  11. Sirva quente.

 

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